Béta-glükán

Beta-Glucan

Beta-Glucan

Beta glucan is a natural ingredient found in grains like oats or barley. In emulsions and hydrogels, beta-glucan acts as a consistency builder and contributes to the stability of a product. A béta-glükán a gabonákban, például a zabban vagy az árpában található természetes összetevő. Az emulziókban és hidrogélekben a béta-glükán állagjavítóként működik, és hozzájárul a termék stabilitásához.