A kömény (Carum Carvi) a zellerfélék családjába tartozó növény, elterjedt Európa, Közel-Kelet és Észak-Afrika vidékein. Illóolaj tartalma és fűszeres-aromás íze miatt közkedvelt alapanyag. Teákban a szárított egész köménymagot használják, melyet teljesen érett állapotban szüretelnek, mivel ekkor a legmagasabb az illóolaj tartalma.
Kömény
