A földanya talaja szenved
Az összes élő faj kétharmada a talajban él, és élelmiszereink több mint 90 százalékát a talajban termesztjük. A szántóföldek azonban eltűnnek, és ami megmarad, az egyre kevesebb humuszt és tápanyagot tartalmaz.
Földjeinket és rétjeinket szó szerint tapossuk, pedig a talaj az élet alapja. A földkéreg élő része, a talaj megszűri az esővizet, hogy új, tiszta ivóvizet hozzon létre. Az óceánok után nem az erdők, hanem a talaj a bolygónk legnagyobb szénraktára. A talaj ereje nélkül nem lenne élelmiszer. Élelmiszereink több mint 90 százaléka a talajban terem. Minden sárgarépa, kenyér, steak, tojás, sőt még a tej is tartalmaz tápanyagokat a talajból. A talajon belül is sok minden történik: a világ állatfajainak kétharmada a föld alatt él. Egy hektár (100 méter x 100 méter) talajban több trillió mikroorganizmus, például alga, baktérium és gomba él, amelyek össztömege körülbelül (500-2000 kg = max. 2 tonna) 15 tonna. Ez körülbelül négy felnőtt hím elefánt súlyának felel meg.
Eltűnnek a szántóföldek
Minden évben világszerte mintegy 10 millió hektár szántóföld vész el, ami körülbelül Dél-Korea területének felel meg. Ma a világ teljes talajterületének egynegyede jóval kevesebb humuszt és tápanyagot tartalmaz, mint 25 évvel ezelőtt, vagy már nem alkalmas a növénytermesztésre. Ennek oka az erdőirtás, a felperzseléses mezőgazdaság, az intenzív gazdálkodás és a talajlezárás (a talaj felszínének vízáteresztő anyagokkal, például betonnal és kővel való borítása új épületek, utak stb. építéséhez).
„Csak 60 aratás, aztán vége!”
Maria Helena Semedo, az Élelmezési és Mezőgazdasági Szervezet (FAO) igazgatóhelyettese
A humusz kialakulása időbe telik
A sziklák mállásával kezdődik. A hő és a nedvesség olyan kémiai reakciókat indít el, amelyek a kőzetet a talajt alkotó finom részecskékre bontják. A földre hullott növények és állatok maradványai, valamint a levelek és tűlevelek szervesanyag-réteget képeznek, amelyet a mikroorganizmusok lassan bontanak humusszá. Ez a humuszréteg létfontosságú tápanyagokat és ásványi anyagokat tartalmaz a növények és a talajban élő kis szervezetek számára. A normál szántóföldek humusztartalma 1-4 százalék körüli. Az úgynevezett fekete talaj, amely különösen gazdag humuszban, akár 12 százaléknyi humuszt is tartalmazhat.
Ökológiai lábnyomunk
Mennyi hely szükséges az általad viselt ruhák és az elfogyasztott élelmiszerek előállításához, a szükséges energia előállításához, a szemét elszállításához és a mindennapi tevékenységek elvégzéséhez? Ezt a számot „ökológiai lábnyomnak” nevezzük, amelyet személyenként és évente globális hektárban (gha) fejezzük ki. A Föld teljes biokapacitása a legutóbbi számítások szerint 1,7 gha/fő/év. Egy személy azonban évente átlagosan 3,3 gha-t fogyaszt. Az iparosodott nemzetekben élő emberek ökológiai lábnyoma különösen nagy. A weboldalon (data.footprintnetwork.org) láthatja, hogy mekkora az átlagos lábnyom az Ön országában.
A talajvédelem világszerte
Franklin D. Roosevelt, az Egyesült Államok 32. elnöke már 1937-ben felismerte: „Az a nemzet, amely elpusztítja a földjét, önmagát pusztítja el.” A talaj világnapját 2002-ben a Nemzetközi Talajtani Unió (IUSS) 17. világkongresszusán vezették be. Azóta december 5-én világszerte számos kampány hívja fel a figyelmet a Föld talajkincsének létfontosságára. A nemzetközi közösség által 2015-ben elfogadott, a fenntartható fejlődésre vonatkozó 2030-ig szóló ENSZ-menetrend a talajvédelmet egyik fő céljaként határozza meg.
Tippek az egészséges talajért
A talajvédelem már otthon elkezdődhet. Ha gyeped van, ne nyírd le tökéletesen, hanem hagyd, hogy számtalan virág és vadnövény nőjön rajta, élőhelyet biztosítva a kis élőlényeknek, és engedve a gyökerek sokféleségét, amelyek különböző mélységekbe nőnek a talajban. A növényvédőszer-mentes kertészkedés segít megőrizni a talajok egészségét és működőképességét, míg a lezáratlan területek lehetővé teszik, hogy az esővíz a talajba szivárogjon. A „zöldtrágya” használata javítja a talaj minőségét is. Ahelyett, hogy csupasz foltokat hagyna a kertben, ezeket a takarónövényeket el lehet vetni az erózió megelőzése, a vízvisszatartás és a talaj levegőztetésének javítása, a talaj nitrogéntartalmának növelése, valamint a talajlakó szervezetek táplálékául szolgáló új humuszképződés elősegítése érdekében. A megfelelő növények közé tartozik a csillagfürt, a kapor, a lóhere, a körömvirág és a bükköny. Így működik: vess zöldtrágya növényeket. Röviddel a virágzás előtt kaszáld vagy taposd le őket, vagy hagyd, hogy megfagyjanak és elfonnyadjanak, a nagyobb növényi részeket pedig visszavághatod. Ezután használd őket mulcsként a kerti ágyásban, és dolgozd őket a talajba.
Hivatkozások:
www.boell.de/sites/default/files/bodenatlas2015_iv.pdf
www.agrarheute.com/management/finanzen/zehn-fakten-ackerboden-445152
www.bmel.de/DE/Landwirtschaft/Pflanzenbau/Boden/Boden_node.html
www.umweltbundesamt.de/presse/pressemitteilungen/weltweit-gehen-jaehrlich-10-millionen-hektar
www.umweltbundesamt.de/themen/abschlussveranstaltungen-internationalen-jahr-des)
https://www.bund-mecklenburg-vorpommern.de/service/meldungen/detail/news/noch-60-ernten-dann-ist-schluss/
www.fao.org/soils-2015/events/detail/en/c/338738/
www.scientificamerican.com/article/only-60-years-of-farming-left-if-soil-degradation-continues/
www.lfu.bayern.de/buerger/doc/uw_67_umweltmedium_boden.pdf
https://www.umweltbundesamt.de/daten/flaeche-boden-land-oekosysteme/boden/humusstatus-der-boeden#textpart-1
https://www.wwf.de/earth-overshoot-day/
http://data.footprintnetwork.org/#/
https://www.oxfordreference.com/view/10.1093/acref/9780191843730.001.0001/q-oro-ed5-00008907
https://gsf.globalsoilweek.org/thematic-areas/sustainable-development-goals
www.nabu.de/umwelt-und-ressourcen/oekologisch-leben/balkon-und-garten/pflege/giftfrei/00583.html)
http://region-hannover.bund.net/fileadmin/bundgruppen/bcmshannover/Universum_Kleingarten/Flyer_zum_Download/Flyer_Gruenduenger_Universum_Kleingarten.pdf
